TRISTAN
TEQUILA
PRODUCT
產品
TRISTAN TEQUILA
尊仕登龍舌蘭
源起
輕輕啜飲一口尊仕登龍舌蘭，
讓我們帶著您來到綠色山丘間
享受著遼闊空間與無限的自由！
夕陽餘暉灑落在 Poncitlán，這是位於 Jalisco 的鄉村小鎮，兩個年輕人看著放在牧場門廊旁木桌上的龍舌蘭酒。破舊的襯衫.髒牛仔褲以及滿是泥濘的靴子。
對於習慣在城市叢林中過著忙碌生活的兩兄弟來說，這是個令人難以置信的愉悅感受。就在此刻Juan de la Mora Ramirez和Tristram Borgmann Arias決定創造屬於他們自己的龍舌蘭品牌來延續這個值得紀念的時刻。
這也是一場迷人冒險的開始………
關於
龍舌蘭酒是泛指使用各種龍舌蘭所製造的酒款。
只能使用單一品種，並且規定必須使用產於墨西哥特定地區生產的原生種特殊植物 Blue Agave（藍色龍舌蘭）作為原料所製作的產品，並通過嚴格的法律規範，才有資格稱為 TEQUILA。
TRISTAN TEQUILA（尊仕登龍舌蘭）只選用產於 Jalisco 地區，8 年以上健康優良的藍色龍舌蘭作為原料 ; 所有製作過程完全符合 CRT 協會的規範，TRISTAN TEQUILA（尊仕登龍舌蘭）只生產由 100% Blue Agave 做為原料，無任何添加物的高品質龍舌蘭酒。
TRISTAN名字中帶有象徵著威爾斯血統的騎士精神，傳統、勇敢、尊貴以及成功。瓶身上的標誌來自於西班牙建築師 Susana Ainsa Sanz 的設計靈感，也是 16~18 世紀殖民時期的典型的農舍建築。
歷史沿革
TRISTAN 家族在墨西哥已有超過四百年的歷史，西元 1530 年時在 Poncitlán 建立了釀酒廠 NOM 1571，用來生產 Tequila Zapotlan del Rey ，並在 Guadalajara 銷售。
2012 年
Juan de la Mora Ramirez和Tristram Borg-mann Arias 在 Tequila Zapotlan del Rey 的基礎上建立了 TEQUILA TRISTAN，致力推廣 100% 天然無添加物、純飲等級的高品質 TEQUILA。
2013 年
在墨西哥當地推出後獲得廣大迴響。
2014 年
起開始外銷至歐洲、亞洲、南非等各個國家。
2015 年
為了因應越來越龐大的市場需求及優化生產流程，故將釀酒廠遷移至目前的 NOM 1360，期望為全球客戶提供更好的服務。
同年 12 月推出了全球限量 1500 瓶陳釀 5 年的 EXTRA ANEJO，推出即奪得 2016 年舊金山世界烈酒大賽銀牌獎殊榮。
產品原料
每一口龍舌蘭酒所蘊含的皆為植物本身的完整生命週期。「piña」也就是龍舌蘭的心（鱗莖），一經採收之後植物本身就會死亡，必須再重新栽種才能使用；用於製酒的龍舌蘭生長過程需要 6 年以上，有些甚至長達 14 年。龍舌蘭其實與仙人掌無關，反而跟百合一樣同屬於鱗莖植物，所採收的「piña」其實是龍舌蘭的鱗莖。在墨西哥有非常多不同品種的龍舌蘭，但唯一授權使用於 TEQUILA 的僅有一個品種，也是一般稱為 Blue Agave 的 Weber Variedad Azul。
WeberVariedad Azul 只生長在海拔 1500 米以上、半乾燥的火山沙地，植物表面帶有藍色緞面及肉質，並覆蓋著蠟來避免水分蒸發，葉子非常堅硬，幾乎沒有刺。鱗莖中有著含量極高的糖分，也是整個製酒過程中的重要關鍵。每年在工廠中生產的幼苗，在長到 50mm 的高度時會將其與其他植物小心分離，並在雨季開始之前栽種，之後則是長達 8~14 年的細心呵護。
TRISTAN TEQUILA（尊仕登龍舌蘭）所種植的龍舌蘭，會在第六年起對植物進行檢驗，以便於對「piña」中的含糖量進行監控，並在種植的第八年起開始揀選及採收，以確保所採收的龍舌蘭皆為最新鮮、完美、健康的品項。
Tristan BlancoTristan ReposadoTristan AñejoTristan Extra AñejoTristan 888 Single Barrel 7 YearsTristan 吉康杯
TRISTAN BLANCO
750ml
- 色澤：如水晶般的清澈閃光
- 香味：細緻的花香.柑橘味及蒸煮後的龍舌蘭草本香氣
- 口感：略微辛辣的香味口感，滑順而甜美。可感受到黑胡椒.柑橘.花香.蒸煮龍舌蘭及豐富的草本香氣。餘韻高雅清甜。
我們讓龍舌蘭生長到至少八年以上,確認每株龍舌蘭已達成熟且擁有最佳甜度時才會進行採收。我們刻意選用低地的龍舌蘭，這樣的龍舌蘭纖維更為細緻，也能夠讓我們將甲醇（木醇）的含量保持在最低的水平。
在葉子被砍掉後，我們只保留龍舌蘭的心（鱗莖）進行烹煮，在嚴格的溫度控制下，我們將龍舌蘭蒸煮幾個小時後冷卻，後續經過碾壓搾汁.發酵及兩次蒸餾方式取得55%~60%的原酒，最後將酒精稀釋至40%，等待沈澱後裝入手工製作的玻璃瓶中
TRISTAN REPOSADO
750ml
- 色澤：明亮的淡金黃色
- 香味：蒸煮後龍舌蘭香甜味.杏仁及草本香氣
- 口感：柔和淡雅的花香混合了淡淡的木質香氣，如奶油般柔順的口感，富含有堅果的風味。
使用200公升的標準波本酒桶進行陳釀。取自美國東部的白橡木質地細緻，含有大量的天然糖份，最後轉化成為經典的波本香味。9個月後，我們的REPOSADO從木桶中獲得了正確的香氣，同時也沒有失去典型的龍舌蘭風味，在兩者之間取得了一個完美的平衡點。
TRISTAN AÑEJO
750ml
- 色澤：清澄的淡琥珀色
- 香味：溫和的木質香氣混合蜂蜜、香草及乾果味。
- 口感：煙燻香氣中混合著奶油般的滑順口感，豐富的層次中帶有香草及微微的焦糖及龍舌蘭甜味。
為了獲得最佳品質，每個波本酒桶在放置 TRISTAN TEQUILA 陳釀之前都會進行烘烤，這個目的是為了讓木桶活化，並產生更多的糖分及風味融入酒中，在半開放式倉儲放置 2 年後，我們得到的完美的 TRISTAN ANEJO TEQUILA，為了維持高品質的陳釀過程，所有的木桶僅被使用最多五次。
TRISTAN EXTRA AÑEJO
750ml
- 色澤：明亮的琥珀色
- 香味：沈穩的橡木香氣.濃郁的香草氣息.奶油及乾果味
- 口感：香甜柔順的口感，入口後橡木.咖啡.巧克力及烘烤堅果的香氣不斷竄出,最後以清雅的龍舌蘭甜味作為結束,強烈的層次感令人回味無窮。
能夠在橡木桶中陳釀三年以上的，才能夠稱為EXTRA ANEJO。TRISTAN用了幾乎兩倍的時間來進行陳釀，同樣在標準波本桶中進行陳釀，為了取得令人滿意的風味，特別選用較舊的波本桶來進行陳釀。全球限量1500瓶，2015年12月推出，2016年就奪得舊金山世界烈酒大賽銀牌獎。
TRISTAN 888 SINGLE BARREL 7 YEARS
750ml
- 色澤：溫暖的琥珀色
- 香味：厚實的橡木香氣.濃郁的堅果及奶油蜂蜜香,撲鼻而來的焦糖甜味。
- 口感：難以言喻的滑順口感，烘烤種子.黑巧克力.咖啡混合令人愉悅的香草味及龍舌蘭甜味，極長的層次口感及餘韻繚繞於口中。
光是等待植物成熟就需要8年以上的時間，長時間陳釀的龍舌蘭在市場上一直都屬於夢幻逸品。尊仕登888單一桶裝7年版龍舌蘭同樣使用標準波本桶裝進行陳釀，並儲存在龍舌蘭發源地Tequila鎮旁的半開放式倉儲，歷經氣候及溫度變化而賦予其令人驚艷的風味。全球僅供應180瓶。
TRISTAN 吉康杯
頭殼（小）吉康杯
剝皮之主希佩托特克-阿茲提克“最嚴厲的神”，代表著東方.春天與重生既是金匠的守護神也代表在夜晚喝酒的人，這是吉康杯的創作發想原型。吉康杯功能無限，不管是裝酒裝茶裝咖啡都相當合適，裝瘋賣傻莊孝維也可以接受，但最能表現頭殼（小）吉康的作法當然是將Tristan Tequila倒入至即將溢出腦袋的前一刻然後一口飲盡，不多就約3shot 的容量鐵定讓你嗨到見神。胸口鬱悶氣血不順時，頭殼（小）尻下去，讓不好的一切遠離，重新開始吧！
．禁 止 酒 駕 
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒．
禁止酒駕
未滿十八歲
禁止飲酒
JORAKU
上洛股份有限公司 Joraku corp.
